c.c = cuillère à café - c.s = cuillère à soupe - g = grammes
Une fois cette pâte confectionnée. vous êtes libre de choisir la garniture qui vous plait. Très rapides à faire, ces pizzas maison enchanteront les petits.., comme les grands.
Pour une grande ou 2 moyenne:
-270 ml d'eau
-450 g de farine T 55 ou T 65
-1,5 c.c de levure instantanée ou 2,5 c.c de levain déshydraté
-1,5 c.c de sel
-3 c.s d'huile d'olive
-1 c.c de sucre
Variante:
Si vous voulez une pizza plus relevée, remplacez l'huile d'olive par de l'huile d'olive aromatisée (citron. basilic, etc.).
Vous pouvez remplacer la farine T 55 ou T 65 par de la farine bise T 80.
Réalisation:
Une fois le programme achevé, étalez votre pâte à pizza sur une plaque. Recouvrez la pâte de coulis de tomates et ajoutez votre garniture.
Placez à four préchauffé très chaud (230°C) et laissez cuire 15 à 20 minutes.
astuce:
Les pizzas se dégustent sans attendre,.. ou se congèlent parfaitement bien! Faites une grande pizza rectangulaire, et coulez-la en petites parts, puis placez-les dans des sachets individuels.
Ces parts sont pratiques à emmener en pique-nique, pour un déjeuner au bureau ou pour une petite faim!
Elles se décongèlent facilement en les passant quelques minutes à four chaud.
Si vous n'avez pas de programme pizza, utilisez le programme pâte seule.
