Sorbet au citron, basilic
Sorbet de tomate et croquant de pain de campagne à l'huile d'olive

Sorbet de poivrons rouges

Pour 4 personnes

Coût de la recette :

€

Niveau de difficulté :

X

Temps de préparation :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps.jpg

30 min

Temps de cuisson :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps_cuisson.jpg

Temps de repos :

http://www.cuisineaz.com/library/img/intern/recette/p_repos.gif

 3 ou 4 heures

Ingrédients :

  • 500 ml de sirop de sucre (150 g de sucre pour 350 g d’eau)
  • 2 poivrons rouges
  • 30 ml de jus de citron
  • 3 c. à soupe de menthe hachée

Préparation :

Passez ensemble au robot les poivrons cuits avec le sirop, puis laissez tourner le robot 3 min. Avant de retirer, ajoutez le jus de citron et la menthe hachée.

Laissez prendre 3 à 4 heures, contenants couverts au congélateur.

Astuces :

Conservation : 5 à 15 jours au congélateur.