Glace pralinée
Pour 2 personnes
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Coût de la recette :
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€
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Niveau de difficulté :
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X
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Temps de préparation :
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30 min
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Temps de cuisson :
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Temps de repos :
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15 min |
Ingrédients :
- 200 g de sucre semoule
- 8 à 10 jaunes d'oeufs
- 3/4 de litre de lait
- 5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
- 125 g de pralin réduit en poudre
Préparation :
Mélangez dans un saladier le sucre semoule, les jaunes d'oeufs, le lait et la crème épaisse. Placez le mélange en sorbetière. Lorsque la glace est prise, ajoutez le pralin réduit en poudre.
Servez.
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Comment faire des glaces sans sorbetière ?
Vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de panique, mettez la glace dans le compartiment du congélateur où la température est la plus basse (idéalement -18°C), sans oublier de la passer au mixeur une fois toutes les heures, trois fois de suite.
Résultat : une glace onctueuse et gourmande !
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