Dame Blanche aux framboises
Glace Melba

Fraise Melba

Pour 4 personnes

Coût de la recette :

€ €

Niveau de difficulté :

X

Temps de préparation :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps.jpg

15 min

Temps de cuisson :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps_cuisson.jpg

Temps de repos :

http://www.cuisineaz.com/library/img/intern/recette/p_repos.gif

Ingrédients :

  • 1 citron
  • 20 cl de sirop de canne
  • 600 g de fraises
  • 0.5 l de glace à la vanille
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • sucre glace

    Préparation :

    Réservez une vingtaine de fraises. Mixez le reste des fraises, le citron, le sirop de canne et la vanille en poudre jusqu'à obtention d'un coulis.

    Répartissez ce coulis dans des coupes. Garnissez chaque coupe avec 2 boules de glace et 5 fraises entières. Poudrez de sucre glace et servez.

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