Coupe Marinella
Dame blanche aux framboises

Coupes glacées au chocolat et à la menthe

Pour 1 personnes

Coût de la recette :

€

Niveau de difficulté :

X

Temps de préparation :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps.jpg

20 min

Temps de cuisson :

http://www.cuisineaz.com/library/img/dossiers/temps_cuisson.jpg

Temps de repos :

http://www.cuisineaz.com/library/img/intern/recette/p_repos.gif

Ingrédients :

            • 1/2 l de glace au chocolat
            • 100 g de crème fraîche
            • 2 branches de menthe fraîche
            • 8 c. à café de liqueur de menthe
            • 1 verre de Perrier
            • 30 g de sucre glace

Préparation :

Mettez 4 coupes à glace dans le freezer.

Lavez les branches de menthe et épongez-les délicatement. Découpez-les aux ciseaux pour former de petits bouquets.

Fouettez vivement la crème avec l'eau gazeuse en ajoutant peu à peu le sucre glace, jusqu'à ce que la crème monte en chantilly.

Répartissez la glace chocolat dans les coupes et décorez de chantilly. Arrosez chaque coupe de 2 c. à café de liqueur ou de sirop de menthe et décorez de feuilles de menthe.

Servez aussitôt.

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