Lorsque l'on frotte ses feuilles, la mélisse dégage une forte odeur citronnée rappelant la verveine citronnelle. Elle préfère les terrains légers, bien drainés, profonds
et chauds. Au sud de la Loire, elle apprécie l'ombre légère. Au nord de la Loire, placez-la en plein soleil, a l'abri des vents. Ses fleurs sont très appréciées des abeilles.
Tous les 3 ou 4 ans, en mars-avril, divisez la mélisse: déterrez la motte des racines et coupez au couteau 2 ou 3 morceaux comportant racines et départs de tiges, à la périphérie de la touffe. Plantez immédiatement.
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Plantez__________________________________________
En mars ou en septembre (dans les régions à hivers peu rigoureux,). Faites tremper la motte du jeune plant quelques minutes dans une bassine d'eau puis dépotez. Défaites superficiellement la motte avec les doigts et placez-la au centre du trou de plantation : le haut de la motte doit affleurer la surface du sol. Un seul plant suffit.
La mélisse peut se semer facilement d'avril à juin. Vous serez alors en possession de nombreux plants.
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Comblez avec la terre enlevée additionnée d'une poignée de compost. Tassez fortement avec la main et arrosez abondamment au goulot (le bec de l'arrosoir sans sa pomme).
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