Le chou brocoli apprécie les terres riches en matière organiques bien décomposées. Un mois avant la plantation, incorporez à la terre 5 kg de fumier bien décomposé par mètre carré et un engrais complet. Attention, le chou brocolo redoute les gelées automnales.
Quatre semaines environ après le semi, arrachez délicatement les jeunes plants et plantez-les immédiatement, toujours en pépinière, en les espaçant de 10 cm en tout sens. Enfouissez-les jusqu'à la base des premières feuilles.
