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Semez___________________________
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En mars-avril, semez dans une terrine de la façon la plus homogène possible. Recouvrez bien les graines d'un demi-centimètre de terreau en l'émiettant à la main. |
| Tassez avec une planchette et arrosez en pluie fine. Couvrez jusqu'à l'apparition des premières feuilles, 10 à 15 jours plus tard, et placez au chaud (température optimale:25°C). Rapprochez d'une source de lumière dès que les feuilles sont visibles. |
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| Vous pouvez placer la terrine sur un radiateur muni d'une tablette afin d'accélérer la germination des graines |
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L'aubergine est particulièrement frileuse. Plantez-la au soleil dans un sol profond, fertilisé à l'automne précédent, pas trop sec en été.
Au nord de la Loire, la récolte est anecdotique.
A planter pour s'amuser !
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Repiquez________________________
Un mois plus tard environ, les plants ont 5 ou 6 feuilles bien développées. Plantez-les sous châssis dans des godets remplis de terreau et de tourbe à parts égales.
Ouvez le châssis durant les heures les plus chaudes de la journée.
A la mi-mai, vous pouvez les enlever du châssis. |
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| Plantez____________________________
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| Fin avril dans le Midi, vers la mi-mai dans le reste de la france, plantez en ligne les jeunes plants dans des trous remplis de compost ou de terreau et espacés de 30 à 40 cm. Arrosez copieusement. |
| Au Nord de la Loire, couvrez la plantation d'un tunnel en plastique que vous n'ôterez que début juillet quand les fruits auront environ la grosseur d'un oeuf. |
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| En été, arrosez au pied des aubergines en évitant de mouiller les feuilles. Un bon paillage est également recommendé. |
La récolte_____________________________
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De la fin juillet aux gelées, cueillez les aubergines selon vos besoins quand elles sont bien colorées et souples sous la pression des doigts, sans être molles
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Avant les premières gelées__________
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Arrachez puis brulez ou jetez les pieds d'aubergine, en évitant de les mettre sur un tas de compost car ces restes de végétation sont souvent porteurs de maladies en fin de saison (oïdium).
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